Travel Maker Erwin帶你去旅行！

在前往離島的國內班機上，受到颱風外環氣流的影響，搭載螺旋槳的ATR小飛機，在起飛跑道上加速受到側風攔腰侵襲，使得機身左右擺晃，不知是路面不平還是強風造成像是心房震顫一般的高頻顫動，上方行李置物櫃也因碰撞發出嘎嘎聲響。機輪與地面摩擦的聲音突然消失，緊接而來的是爬升加速所產生的貼背感，重力壓在身上有點喘不過氣，我裝作處變不驚雙手交叉的姿態來掩飾內心的忐忑不安，比照其他的乘客，整齊劃一的尖叫唉嘆四起，看著一旁的大男孩雙手緊抓著扶手，表情扭曲下顎用力過頭，冽出下排的牙，一旁的小女友更是害怕的將頭給埋進男友的懷裡；坐在我身旁的老伯看似離島的居民，一派輕鬆的在看航空公司的書刊。

通過亂流突然的驟降，像是心跳落了一拍，身體還停留在上一秒的高度卻硬是被拽下，飛行經驗豐富座艙長面不改色地拿起話筒廣播要乘客們繫妥安全帶，搭飛機總得要經歷幾分鐘的不安，即便如此，每一次的旅行總還是期待著搭飛機這件事情，想像著空姐的長相、旁邊會坐怎樣的人、窗外的景色、飛機餐的菜色。

許多人都說"飛機餐實在有夠難吃"，但是對於我來說，飛機餐不是每天都可以吃得到的"特殊餐"，特別是飛往不同的國家可能會有當地國情風味的餐點，像是在拆禮物一樣充滿驚喜，吃飯還是吃麵?魚肉還是雞肉?，看著空服員在狹小的走道推著金屬製餐車，裏頭擺滿了托盤盛裝的套餐。它集結了許多科技及智慧，空廚每天要準備上千份甚至上萬份的餐點，如何設計餐點以及保溫，讓我們在飛機上能夠吃到熱騰騰的主餐，以及冰涼的甜點及水果，冷熱都在同一個空間是怎麼辦到的?所有的秘密應該都藏在餐車裡面吧!

搭乘越南航空從越南前往泰國所吃的早餐，泰式蝦仁炒米粉，甜點是冰涼的椰糕

搭乘ANA航空從東京返回桃園，雙主食的日式定食

搭乘馬來西亞航空A380從吉隆坡前往倫敦的早餐，附上牛角麵包以及優格